Những tín đồ của đồ ngọt và việc thực hiện tạo nên những chiếc bánh xinh xắn là một trong những điều vô cùng hạnh phúc. Với việc làm bánh này thì nhân vật không thể nào thiếu đó chính là khuôn bánh. Tuy nhiên việc đa dạng các loại bánh cũng như cách thức chế biến của nó mà mỗi chiếc bánh sẽ có những yêu cầu khác nhau về cách làm cũng như khuôn bánh khác nhau. Mekong Xuân Phúc cung cấp đa dạng các loại thiết bị khuôn làm bánh cần thơ giá rẻ cực kỳ chất lượng, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
Chính vì thế việc lựa chọn những chiếc khuôn bánh đòi hỏi bạn phải có những kiến thức về chủng loại, chất liệu,…để làm ra chiếc bánh thơm ngon và an toàn nhất.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều khuôn làm bánh Cần Thơ như: khuôn bánh bông lan, khuôn làm bánh bao, khuôn làm socola, khuôn nướng bánh, khuôn bánh silicon, khuôn bánh khọt bằng điện, khuôn kem,…
Dưới đây Mekong Xuân Phúc sẽ giới thiệu cho bạn về những loại khuôn làm bánh Cần Thơ thịnh hành nhất hiện nay.
Mục lục
Chiếc cookies là một trong những dòng bánh ngon miệng nhưng lại đơn giản và dễ dàng cho bạn tùy biến hương vị theo sở thích của mình. Và để có những chiếc bánh thơm ngon và đẹp mắt như thế, bên cạnh sự khéo léo của những đôi tay người làm bánh mà còn là những chiếc khuôn bánh đẹp mắt. Và bộ khuôn tạo hình bánh quy bằng inox sẽ là cánh tay đắc lực trong quá trình làm bánh của bạn. Với những ưu điểm mà bộ khuôn này mang lại như:
– Được làm từ chất liệu inox không gỉ nên sẽ giúp cho bạn cắt bột dễ dàng và an toàn
– Chất liệu đảm bảo được an toàn cho sức khỏe
– Đa dạng các hình dáng từ hình tròn, hình trái tim, đến hình bông hoa, hình gấu thật xinh đẹp, cho bạn thỏa sức sáng tạo đam mê làm bánh của mình.
Công dụng: hỗ trợ đắc lực cho bạn tạo ra những mẫu bánh thật xinh đẹp, đặc biệt là những dòng bánh quy có nhân ở giữa
Hướng dẫn sử dụng bộ khuôn bánh:
– Sau khi bạn đã trộn và nhào bột theo công thức của bạn, dàn phẳng bột với độ dày tương ứng mà bạn muốn
– Tiếp theo đó là lựa chọn mẫu khuông bạn muốn tạo hình, lắp mặt khuôn và khuôn trụ theo vị trí chốt cài và sau đó điều chỉnh mặt khuôn gắn chặt với khuôn trụ.
– Bạn đặt khuôn tạo hình của mình lên lớp bột bạn vừa cán, dùng lực ấn nhẹ khuôn bánh để có thể tạo ra chiếc bánh với ngoại hình mong muốn, bạn cũng có thể cho thêm các loại mứt, hạt khô lên bột bánh để tăng thêm hương vị.
Bánh flan – loại bánh ngày càng phổ biến và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Để có những chiếc bánh flan thật thơm ngon thì người làm bánh phải thật khéo tay và có những bí kíp làm thật béo ngậy và không bị rổ. Bên cạnh đó những chiếc hộp bé bé để tạo khuôn cho chiếc bánh là một phần không thể thiếu. Và khuôn được những người làm bánh lựa chọn nhiều nhất đó chính là hộp nhựa caramel.
Hướng dẫn làm bánh flan và cách sử dụng khuôn
Nguyên liệu chuẩn bị: 5 quả trứng gà, 440ml sữa tươi, đường, và khuôn làm bánh
Các bước thực hiện
– Bước 1: Tiến hành làm caramel: bạn cho đường với nước theo tỷ lệ 1:1 vào nồi nhỏ, sau đó đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp có màu vàng nâu như màu cánh gián. Sau đó bạn rót một phần nhỏ vào các khuôn bánh flan nhanh tay để tránh caramel bị đông cứng.
– Bước 2: Bạn cho sữa tươi, đường vào bát, khuấy đều sau đó cho trứng gà vào liên tục khuấy đều theo kim đồng hồ. Một lưu ý cho bạn là nên khuấy theo một chiều và đánh trứng sủi bọt. Sau đó lọc bỏ lòng trắng là có hỗn hợp mịn màng.
– Bước 3: Rót hỗn hợp vừa khuấy vào các khuôn làm bánh và đậy nắp lại.
– Bước 4: hấp cách thủy các hủ bánh flan đến khi chính là đã hoàn thành rồi. Đợi các hủ bánh nguội bạn cho vào tủ lạnh dùng dần sẽ rất là tuyệt vời.
Nếu bạn là tín đồ của các loại bánh gato hay bánh bông lan trứng muối,…nhưng khi ngại mang một chiếc bánh to đùng thì những chiếc cupcake này là biện pháp tuyệt vời nhất cho bạn. Những chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh được trang trí với những lớn kem đặc sắc sẽ chinh phục được cả những khách hàng khó tính nhất. Một phần không thể thiếu trong việc tạo hình chiếc bánh này đó chính là những chiếc cup giấy mềm. Dưới đây là những ưu điểm tuyệt vời của những chiếc cup này.
– Được làm từ chất liệu giấy mềm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, cũng như rất thân thiện với môi trường,
– Cup giấy có thiết kế gợn sóng nên sẽ giúp tăng cường độ nở cũng như độ bám của bánh.
– Kích thước khuôn nhỏ nhắn làm tăng độ dễ thương của những chiếc bánh.
– Cup giấy mỏng, màu sắc đơn giản, hút ẩm tốt và xinh xắn sẽ phù hợp với nhiều màu sắc bánh và trang trí.
Công dụng: Dùng để làm các loại bánh cupcake và muffin, có thể trải phẳng để lót bánh bao, truffle,…
Hướng dẫn sử dụng:
– Vì cup này được làm bằng chất liệu giấy nên sẽ mềm và dễ đổ bột ra ngoài chính vì thế bạn nên lót và khay nướng rồi rót bột vào để tránh tình trạng này.
– Bạn chỉ nên đổ ⅔ chiều cao của cup vì bánh khi nướng lên sẽ nở cao hơn.
Lưu ý: Khi bạn mua các loại cup này thì nên mang theo khay nướng để thử xem chúng có vừa với nhau hay không, để tránh tình trạng bị lớn hơn hoặc nhỏ hơn khi nướng bánh sẽ không được đẹp mắt.
Bánh cá Nhật Bản là một trong những món bánh cực kỳ thơm ngon với phần vỏ ngoài vàng ươm thơm phức. Được tạo hình một chú cá đáng yêu rất thu hút người thưởng thức. Loại bánh này rất được lòng của các em nhỏ và kể cả người lớn. Chiếc bánh này rất nổi tiếng tại đất nước Nhật Bản và giờ đã có mặt tại Việt Nam. Nếu như bạn nghĩ làm ra chiếc bánh này khó thì giờ đây với chiếc khuôn nướng bánh tiện lợi sẽ hỗ trợ cho bạn dễ dàng.
Ưu điểm sản phẩm
– Khuôn bánh được thiết kế dựa theo phong cách của Nhật dùng để nướng chiếc bánh trên bếp gas, bếp điện và cả bếp hồng ngoại. Khuôn được làm từ chất liệu gang dày dặn và đảm bảo an toàn vệ sinh.
– Chất lượng của khuôn rất an toàn cho sức khỏe
– Thiết kế nhỏ gọn, tiện dụng và dễ dàng cầm với cán của khuôn.
– Dễ dàng làm sạch và sử dụng bởi có một lớp chống dính chất lượng cao
Cách sử dụng: cùng tham khảo công thức làm chiếc bánh cá tuyệt vời này nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị: bột mì (200gr), đậu đỏ nghiền (100gr), trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, bơ nấu chảy (30gr), bột baking soda, bột nở, đường (100gr), sữa (200ml), dầu ăn và không thể thiếu chiếc khuôn làm bánh.
Cách thực hiện
Bước 1: Tiến hành sơ chế bột
Bạn lấy một cái âu sạch, cho vào bột nở, bột baking soda, bột mì và trộn đều. Tiếp đó, dùng một cái rây để rây bột cho mịn. Cho thêm đường vào hỗn hợp và trộn đều.
Bước 2: Lấy thêm cái âu khác, cho vào lòng đỏ trứng gà và đường rồi đánh tan lòng đỏ cùng với đường và sữa tươi. Sau khi đánh hòa quyện, bạn trộn cùng với hỗn hợp bột đã làm ở trên.Trộn xong, bạn cho bơ đã nấu chảy vào hỗn hợp rồi trộn đều đến khi thấy thật mịn thì để vào tủ lạnh tầm 1-2 giờ.
Bước 3: Sơ chế phần đậu đỏ
Lưu ý là bạn nên mua nhân đậu đỏ đã nghiền sẵn, nếu không có loại làm sẵn, bạn hãy làm nhân bánh cá theo cách sau:Đậu đỏ đem ngâm nước cho nở đều rồi bạn đem rửa sạch, bắc một nồi nước, luộc đậu cho đến khi thấy chín nhừ thì tắt bếp.Thêm vào nồi đậu một lượng đường và muối vừa phải vào rồi nghiền nhuyễn đậu, nên làm ngay khi đậu còn nóng sẽ giúp nhuyễn hơn. Nếm thử đậu thấy vừa ăn là được.
Bước 4: Làm bánh cá
Chuẩn bị khuôn bánh, bạn làm nóng khuôn rồi sau đó quét vào khuôn một lớp dầu mỏng. Sau khi quét dầu, bạn đổ bột sao cho bột ngập nửa khuôn, cho thêm nhân đậu đỏ đã nhuyễn vào.Sau khi đã cho nhân, bạn tiếp tục đổ thêm một lớp bột nữa bao phủ lên trên nhân. Lớp bột này cần phải phủ kín phần nhân đậu. Lật bánh lại cho chín đều. Khi nào thấy bánh vàng ruộm, có mùi thơm là bánh chín. Bạn gỡ bánh ra khỏi khuôn và xếp ra dĩa thưởng thức.
Với những khuôn làm bánh Cần Thơ thịnh hành nhất hiện nay sẽ hỗ trợ đắc lực cho quá trình tạo ra những chiếc bánh xinh xắn cho bạn.
Xem thêm: Mua dụng cụ làm bánh Cần Thơ
