Bạn là người đam mê cà phê và thói quen tìm tòi? Đừng bỏ qua cơ hội tìm hiểu các loại cafe được ưa chuộng nhất hiện nay đề cập ngay bên dưới nhé.
Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống không thể thiếu của người Việt Nam trong những cuộc hò hẹn với bạn bè, thói quen mỗi sớm mai thức dậy hay những ngày làm việc mệt mỏi. Cà phê không chỉ là thức uống có hương vị thơm ngon cuốn hút người dùng mà nó còn mang lại lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Cà phê có nhiều hương vị phụ thuộc vào điều kiện môi trường sống như: vị trí địa lý, lượng mưa, ánh sáng, độ cao của nơi trồng,… của từng loại giống mà sẽ cho ra những hương vị khác nhau.
Hiện nay, Việt Nam là nước đứng thứ 2 trên thế giới về xuất khẩu cà phê. Có thể thấy cà phê đang được rất nhiều người ưa chuộng cũng như thấy được mức độ nổi tiếng của nó ra sao. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn những loại cà phê ngon và được ưa chuộng nhất hiện nay, cùng tìm hiểu nhé.
Mục lục
Khi nhắc đến cà phê chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến tác dụng giúp chúng ta tỉnh táo, tạo sự sảng khoái tích cực về tâm lý, làm chúng ta tập trung hơn. Ngoài ra cà phê còn có nhiều lợi ích khác có thể kể đến như:
– Với 5 tách cà phê sẽ giúp bạn giảm đến 50% nguy cơ ung thư gan. Chất chống oxy hóa tự nhiên này cũng có thể giúp giảm 50% nguy cơ ung thư miệng bằng cách bảo vệ chống lại các khối u trong miệng
– Phụ nữ uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày, có nguy cơ trầm cảm thấp hơn 20%. Một nghiên cứu riêng biệt cho thấy 200.000 người uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày, có nguy cơ tự tử thấp hơn 53%
– Hoạt động như một chất làm giãn phế quản, caffeine có thể giúp người mắc bệnh hen dễ thở hơn trong một cuộc tấn công nhẹ. Nó tương tự như theophylline, một loại thuốc mở đường dẫn khí trong phổi.
– Caffeine trong cà phê giúp hấp thụ hầu hết các thuốc giảm đau nhanh hơn, điều này giải thích tại sao một số loại thuốc giảm đau kết hợp caffeine vào thành phần.
– Tiêu thụ cà phê vừa phải có thể làm giảm sự suy giảm nhận thức ở cả nam và nữ. Phần lớn các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ cà phê trong suốt cuộc đời có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer,
Hiện nay, có rất nhiều loại cà phê được nhiều người ưa chuộng vì hương vị của chúng, dưới đây sẽ giới thiệu bạn các loại cafe được yêu thích nhất hiện nay nhé
Cà phê Espresso ngày trước còn hay gọi là cà phê kem được pha chế bằng cách sử dụng nước nóng nén bột cà phê được xoay mịn dưới áp suất cao. Nước dùng để pha chế Espresso là nước tinh khiết, còn café dùng để pha chế theo phương pháp này cũng phải là cafe rang mộc, không tẩm ướp bất kỳ tạp chất nào. Với cách pha chế này thì giúp cho hương vị của cà phê trở nên đậm đà, đặc trưng hơn với bề mặt có một lớp bọt màu nâu góp phần trong việc tạo nên mùi thơm cho ly cà phê.
Có thể bạn sẽ bất ngờ với loại cà phê này, Americano chính là Espresso những nó sẽ được pha loãng hơn, với lượng nước sẽ gấp đôi. Tuy cafe Americano được lấy cảm hứng từ Espresso nhưng lại được biến tấu cho phù hợp với thói quen uống cafe không quá đậm. Khác với Espresso, cafe Americano sẽ ngọt ngào hơn, ít cafein và không có vị chua của hạt Arabica. Đối với các tính đồ thích cà phê đậm đặc sẽ không thích Americano lắm, nhưng đối với những ai thích uống cà phê loãng thì sẽ rất ưa chuộng vì nó vừa có thể giữ được hương vị của Espresso mà còn hạn chế tác hại của cafein.
Mocha là 1 loại cà phê cũng được tạo nên từ Espresso, tuy nhiên khác với Americano nó được kết hợp từ Espresso và sữa nóng, thêm chút hương vị chocolate. Vị đắng và lắng đọng của chocolate được hòa quyện vào vị đắng đậm đà của cà phê cộng thêm sự béo ngậy của sẽ tươi được đánh nóng tạo nên một ly cà phê với hương vị đầy lôi cuốn.
Loại cà phê này sẽ phù hợp với mọi độ tuổi vì nó không thực sự đắng, vị được hài hòa với vị ngọt, vị béo của chocolate và sữa nên rất phù hợp với các ai không muốn uống café đắng đặc biệt là các chị em phụ nữ.
Machiato cái tên được hiểu theo tiếng Ý là “đánh dấu” hay là “các vệt đốm”, là loại cà phê theo đánh giá của giới chuyên môn thì đây là một trong những thức uống mà các Barista nhất đinh phải biệt. Trước đây cái tên gọi Machiato này được dùng để chỉ đến một loại cà phê Ý với hương vị đậm đà kèm theo đó là màu sắc bắt mắt mà nó còn được sử dụng phổ biến để chỉ các loại thức uống có lớp bọt sữa phía trên.
Nguồn gốc của tên gọi Macchiato được bắt nguồn từ các chuyên gia pha chế Ý, dùng để phân biệt với Cappuccino hay Latte. Không những thế, một điều thú vị của loại thức uống này còn có những tên gọi khác, như: Tên gọi “café pingado” ở Bồ Đào Nha; ở Mexico, Macchiato được gọi là “cortado”…
Cà phê Moka là loại cà phê thuộc chi Arabica được trồng nhiều tại Đà Lạt, Lâm Đồng. Có thể nói là loại cà phê khó trồng nhất trong tất cả các loại cà phê bởi nguy cơ mắc sâu bệnh cao, chí vì thế đòi hỏi điều kiện nuôi trồng và cách chăm sóc rất cao. Chính vì thế mà Moka có giá thành khá cao so với các loại cà phê khác.
Loại cà phê này lại khiến người dùng mê mẩn dù cho người khó tính nhất bởi hương thơm đặc biệt, vị chua thanh tự nhiên,vị nhẹ vô cùng đặc trưng. Những ai sành về cà phê thì sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc biệt của loại cà phê này.
Do hương vị cũng như độ quý hiếm của Moka mà đây trở thành một món quà dành tặng nhau của những người sành cà phê, các thương hiệu nổi tiếng có thể kể đến như: Cà phê Gốc, cà phê nguyên chất, Zara bean coffee,Highlands, rey cafe,…
Cà phê mít hay còn gọi là cà phê, có tên khoa học là Coffea Excelsa hoặc Coffea Liberica thuộc họ Thiền Thảo, là nhánh thứ ba trong số các loại cà phê được trồng sau Arabica và Robusta. Bởi vì hình dạng lá cây và kích thước cây giống với cây mít nên hay được gọi nhiều với cái tên cà phê mít. Loại cà phê này thích hợp trồng với nhiều loại khí hậu khác nhau, khả năng chống lại sâu bệnh rất tốt. Ở nước ta được trong ở những vùng đất khô đầy gió và nắng ở Cao Nguyên. Tuy nhiên loại cà phê này có độ chua rất cao nên thường sẽ rất hiếm trồng, chiếm khoảng 1% lượng cà phê tiêu thụ trên thế giới.
Hạt cà phê Mít vàng, sáng bóng trong rất đẹp mắt. Khi pha loại cà phê này dậy lên một mùi hương thoang thoảng và có vị chua chua tạo nên một cảm giác rất sảng khoái. Theo nhu cầu của thị trường, thì cà phê này phù hợp với sở thích của phái nữ
Trên đây là những loại cà phê có thể nói được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay. Bạn có thể tham khảo để thưởng thức nhé. Ngoài ra, còn có rất nhiều loại cafe ngon khác được pha trộn là lai tạo giữa các giống để tạo nên những hương vị khác nhau. Vì vậy, các bạn có thể tìm cho mình một trong các loại cafe ngon phù hợp với bản thân nhất nhé!
