– Thương hiệu: Naarmann
– Xuất xứ: Đức
– Thành phần: Kem sữa, chất làm dày
– Công dụng: Nguyên liệu thực phẩm dùng trong sản xuất thực phẩm, liều lượng tùy theo từng loại thực phẩm cụ thể
– Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ từ 4 đến 8 độ C
– Khối lượng tịnh: 1000g/hộp
Whipping cream Naarmann là sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng của Đức, thường được dùng để trang trí và làm bánh.
Đối với những ai yêu thích và quan tâm đến việc làm bánh, chắc chắn đều phải biết đến loại nguyên liệu Whipping cream rồi đúng không?
Whipping cream thường được sử dụng để phủ bánh, làm lớp kem trong các món tráng miệng như shortcake, mousse, pudding, bánh táo…., không được sử dụng để làm hoa hay viết chữ do nhanh tan chảy. Chính vì đặc điểm nhanh chảy này nên nếu làm bánh vào mùa hè, bạn nên bảo quản bánh trong tủ lạnh, không để ngoài quá lâu. Whipping cream cũng được dùng làm tăng hương vị béo ngậy cho các món súp, làm nama chocolate hoặc truffle nữa nhé.
– Thương hiệu: Naarmann
– Xuất xứ: Đức
– Thành phần: Kem sữa, chất làm dày
– Công dụng: Nguyên liệu thực phẩm dùng trong sản xuất thực phẩm, liều lượng tùy theo từng loại thực phẩm cụ thể
– Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ từ 4 đến 8 độ C
– Khối lượng tịnh: 1000g/hộp.
– Bảo quản whipping cream trong ngăn mát tủ lạnh, tuyệt đối không để trong ngăn đá vì khi dùng sẽ làm kem bị tách nước. Thời gian bảo quản tư 5-7 ngày sau khi mở nắp tùy nhiệt độ tủ.
– Nếu dùng không hết, bạn cần lau sạch miệng hộp, đậy kín nắp, bọc trong túi nilon rồi mới cho vào tủ.
Whipping cream Naarmann là sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng của Đức, thường được dùng để trang trí và làm bánh.
Đối với những ai yêu thích và quan tâm đến việc làm bánh, chắc chắn đều phải biết đến loại nguyên liệu Whipping cream rồi đúng không?
Whipping cream thường được sử dụng để phủ bánh, làm lớp kem trong các món tráng miệng như shortcake, mousse, pudding, bánh táo…., không được sử dụng để làm hoa hay viết chữ do nhanh tan chảy. Chính vì đặc điểm nhanh chảy này nên nếu làm bánh vào mùa hè, bạn nên bảo quản bánh trong tủ lạnh, không để ngoài quá lâu. Whipping cream cũng được dùng làm tăng hương vị béo ngậy cho các món súp, làm nama chocolate hoặc truffle nữa nhé.
– Thương hiệu: Naarmann
– Xuất xứ: Đức
– Thành phần: Kem sữa, chất làm dày
– Công dụng: Nguyên liệu thực phẩm dùng trong sản xuất thực phẩm, liều lượng tùy theo từng loại thực phẩm cụ thể
– Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ từ 4 đến 8 độ C
– Khối lượng tịnh: 1000g/hộp.
– Bảo quản whipping cream trong ngăn mát tủ lạnh, tuyệt đối không để trong ngăn đá vì khi dùng sẽ làm kem bị tách nước. Thời gian bảo quản tư 5-7 ngày sau khi mở nắp tùy nhiệt độ tủ.
– Nếu dùng không hết, bạn cần lau sạch miệng hộp, đậy kín nắp, bọc trong túi nilon rồi mới cho vào tủ.
– Sau khi lấy lượng đủ dùng bạn nên bọc túi nilon rồi cho ngay vào tủ lạnh nhé. Khi đó, thời gian sử dụng sẽ kéo dài lâu hơn một chút.
Bước 1: Cho 125 gram bơ cùng 1 tbsp muối vào một cái nồi, cho thêm 200 ml nước vào và khuấy đều để bơ tan. Khi hỗn hợp sôi thì cho bột mì vào, dùng phới trộn thật đều. Hoonc hợp mịn mượt và đặc lại thì bạn tắt bếp và cho vào tô
Bước 2: Bật lò nướng ở 200 độ C. Đập trứng cho vào bột, lần lượt cho từng quả, cứ hết quả này thì đến quả kia. Cứ mỗi lần như vậy bạn cố gắng trộn đều và mạnh tay để hỗn hợp mịn nhưng không bị dính.
Bước 3: Cho hỗn hợp bột vỏ bánh vào túi bắt kem, gắn đuôi tùy chọn. Bắt bột lên khay nướng đã chống dính. Chú ý chừa khoảng trống để bánh nở nhé!
Bước 4: Cho bánh và lò nướng trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Bước 5: Đánh bông whipping cream với đường để làm nhân, bọc nhân lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 6: Đun cách thủy chocolate và bơ, khuấy đều tay để hỗn hợp tan ra.
Bước 7: Bánh nướng bánh xong bạn lấy bánh ra để nguội, cắt ngang thân bánh rồi bơm nhân kem tươi vào bên trong, phết chocolate và bơ lên trên.
