-Thành phần: Trà khô, không chất phụ gia, chỉ tiêu chất lượng chủ yếu; độ ẩm < 10g/100g. HI tanin 3 – 10g/100g.
– Xuất xứ: Việt Nam
– Trọng lượng: 50g
– Công dụng: Dùng để pha chế trà sữa
– Bảo quản nơi khô thoáng, thoáng mát, trành ánh nắng mặt trời.
– HSD: 6 tháng
Trà đen Hoa Trân số 9 là sản phẩm trà thương hiệu Việt chuyên dùng để pha trà sữa, tạo hương vị rất đặc trưng, không bị mất mùi khi bỏ kèm bột sữa béo.
Trà đen Hoa Trân số 9 (50g) được đong từ gói lớn trà đen Hoa Trân số 9 (500g) với lá trà được oxy hoá 100% làm cho nước trà khi ủ thường có màu nâu sáng tới đỏ đậm.
Trà đen Hoa Trân số 9 được đặc biệt ưa chuộng trong pha trà sữa bởi mùi thơm nồng đặc trưng, không bị mất mùi thơm ngay cả khi bỏ bột sữa vào hay trong quá trình bảo quản lạnh.
Để trà đen đạt được màu nâu đỏ và hương vị chuẩn nhất, khi pha trà cần đảm bảo thời gian đủ lâu (30 phút) và nhiệt độ đủ cao (100 độ C).
-Thành phần: Trà khô, không chất phụ gia
– Công dụng: Dùng để pha chế trà sữa
– Xuất xứ: Việt Nam
– Trọng lượng: 500g
– Bảo quản nơi khô thoáng, thoáng mát, trành ánh nắng, mặt trời.
– HSD: 6 tháng
Nguyên liệu
– 150g Trà đen
– 3l nước
– 900g đường
– 1kg bột Kievit (bột sữa Indo)
– 2kg đá bi
Cách làm
– Trộn sẵn đều hỗn hợp bột Kievit và đường.
– Nấu 3l nước sôi, cho 150g trà vào. Trà chín tắt bếp rồi ủ trà từ 15-30 phút. Sau đó vớt xác trà, lọc lấy phần nước còn lại.
– Cho nước trà vào hỗn hợp đường và bột đã trộn sẵn, khuấy đều.
– Cho 2kg đá bi vào , khuấy đều đến khi đá tan hết.
Lưu ý: Thành phẩm trà sữa phải luôn bảo quản trong tủ mát . Trà sữa sẽ ngon hơn nếu bảo quản trong tủ mát 5-8 tiếng.
