Công dụng của đường nâu Hàn Quốc:
– Tăng hương vị cho bánh
– Giảm được lượng đường cần thiết do đường nâu ngọt hơn
– Giúp bánh, đặc biệt là bánh quy lên màu tốt hơn
– Đây là loại đường mà người Nhật sử dụng chính trong nấu ăn, người phương Tây sử dụng để làm bánh, đường nâu sẽ giúp tăng mùi vị thơm ngon và thêm một chút độ ẩm vào bánh…
Đối với những ai đã và đang có ý định làm các loại bánh ngọt, trà sữa trân châu đường đen, bánh quy,.. thì đường nâu là nguyên liệu không thể thiếu.
Đường nấu không chỉ giúp món ăn lên màu bắt mắt hơn, mà có còn có mùi thơm đặc trưng của mật mía đường mà loại đường trắng không thể có. Hơn nữa, sử dùng đường nâu còn giúp tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều vì nó có độ ngọt cao hơn đường trắng bình thường.
Trong các loại đường nâu trên thị trường, đường nâu Hàn Quốc Beksul của hãng CJ là loại được ưa chuộng và tìm kiếm nhiều nhất bởi chất lượng và mùi thơm đặc biệt không thể lẫn với các loại khác.
Gợi ý món ăn:
– Bánh hotteok Hàn Quốc
– Làm các món bánh ngọt
– Nấu chè, trà sữa