Khối lượng: 1kg
Hàm lượng protein: 9-10,5%
Chất bèo: 0.5
Đường: 5-10
Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, đóng kỉ miệng bao sau mỗi lần sử dụng
Bột mì địa cầu chuyên làm bánh bông lan, cookies, bánh bích qui, các loại bánh mỳ, bánh tiêu, bánh quẩy, và bột tẩm chiên giòn các loại gà, hải sản, rau củ,…